Sığır eti tuz, karabiber ve kıyılmış sarımsakla tatlandırın 1 soğanı 4 büyük dilim halinde doğrayın 4 dilim soğan ve et suyuyla birlikte düdüklü tencereye koyun. 20 dakika boyunca basınçlı pişirin…
Görüntüleme3
Hazırlanışı
Sığır eti tuz, karabiber ve kıyılmış sarımsakla tatlandırın
1 soğanı 4 büyük dilim halinde doğrayın
4 dilim soğan ve et suyuyla birlikte düdüklü tencereye koyun.
20 dakika boyunca basınçlı pişirin
Basıncı serbest bırakın ve kapağı açın
Sığır eti çıkarın ve 2 bardak suyu başka bir kapta saklayın
2 çatal yardımıyla dana etini parçalayın. Sığır eti bu kadar kolay olacak kadar yumuşak olmalıdır.
Değilse 10 dakika daha pişirin
Hazır tencerenin sote düğmesine basın. Zeytinyağını ekleyin
Makineden bip sesi geldiğinde dilimlenmiş soğanı, biberi ve domatesi ekleyin. İhale edilene kadar pişirin
Kıyılmış eti tekrar tencereye ekleyin ve karıştırın.
Kaydedilmiş et suyundan 1 1/2 bardak, Worcestershire sosunu, domates salçasını, ketçapı ve kimyonu dökün. Karıştır
Sos kurumuş gibi görünüyorsa biraz daha et suyu ekleyin
